You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Морський коктейль, тушкований з овочами

Смачний рецепт приготування з використанням замороженого (а в кого море поруч, то й свіжого) морського коктейлю. Овочі надають морепродуктам соковитості та аромату, виходить легка страва, яка швидко і нескладно готується. Морський коктейль з овочами чудово поєднується з рисом.

#На обід #На ужин #На швидку руку #Спеціальне харчування #Пісні страви

Квашена капуста

Зазвичай я готую квашену капусту розсільним способом і капуста завжди виходить соковитою і хрусткою. Але захотілося різноманітності і я випробувала сухий спосіб заквашування капусти, який розповіла мені мама мого чоловіка. Капуста за цим рецептом вийшла смачною і хрусткою, а процес приготування зовсім не складний. Відмінний спосіб зберігання капусти на зиму.

#Пісні страви

Сметанне печиво

Печиво з бісквітного тіста на сметані - легке, пишне та повітряне. Під час випікання печиво доволі сильно розпливається, проте смак і зовнішній вигляд від цього не страждають. Готується дуже просто і доволі швидко.

#На обід #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей #Страви для малюків

Салат із запеченим гарбузом

"Салат надзвичайно смачний! Гарбуз у такому виконанні - просто невпізнанний!!! - написала про цей салат подруга Олена. Рецепт цей чекав сезону гарбуза кілька місяців і нарешті я його приготувала. Гарбуз справді невпізнанний - пряний і гострий, з ароматом часнику та спецій. Ну і в компанії з шинкою та сиром - дуже смачно.

#На обід #На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Новорічне меню

Тушкований бичачий хвіст

Різні рецепти приготування бичачих хвостів я неодноразово зустрічала в книжках Джеймі Олівера, збірниках італійських страв тощо. "Колега по захопленню" Севіля розповіла, що це дуже смачна частина яловичої туші. Я ризикнула і... вийшло соковито, смачно й ароматно. Після тривалого тушкування м'ясо саме відпадає від кісток і просто тане в роті. Раджу і Вам спробувати цю страву.

#На обід #На ужин #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків

Смажені в білковому паніруванні креветки з рожевим соусом

Рецепт із книги італійських страв "Срібна ложка". Мариновані креветки набувають приємного смаку та пікантності, білкове панірування - хрустке та смачне, а під назвою "рожевий соус" ховаються змішані з томатною пастою вершки, які напрочуд пасують до креветок..

#На обід #На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #На День Святого Валентина #На вечірку

Курячі сосиски

Дуже ніжні та смачні курячі сосиски, які на відміну від магазинних, можна дати дітям, вживати тим, хто слідкує за харчуванням або перебуває на дієті. Готуються сосиски з курки дуже просто, але потрібно витратити час, щоб їх "навертіти". Любителі "недієтичного" харчування можуть їсти сосиски з гірчицею - вона додасть пікантності.

#На обід #На ужин #На завтрак #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків

Телятина, запечена з овочами в рукаві

Все почалося з найніжнішої телятини, яку чоловік приніс із ринку і яку рука не піднімалася перекрутити на запланований фарш. На гарнір до телятини приєдналися улюблені овочі. Оскільки часу було обмаль, то все це діло вирушило в духовку і за годину сім'я насолоджувалася шикарною вечерею. За ідею як врятувати добірну телятину від м'ясорубки спасибі Севілі!

#На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей #На вечірку

Бурштинове варення з яблук часточками

Це чудова заготовка з яблук на зиму - бурштинові часточки яблук у прозорому сиропі. Варення із серії п'ятихвилинок - воно вариться в три підходи по 5-10 хвилин, а потім закривається в банки на зберігання. Рецептом цього дуже смачного варення поділилася моя мама.

#Для дітей #Пісні страви #Страви для малюків

Біскотті з мигдалем і родзинками

Біскотті - традиційне італійське печиво, у перекладі означає "двічі випечений". Традиційно біскотті в Італії подають до кави або з солодким вином - печиво, що нагадує солодкий сухарик, дуже зручно в нього вмочати. Через тривалий термін зберігання це печиво добре підходить для подарунка. Дуже смачне печиво за рецептом Ніки Білоцерківської (Білоніки).

#На обід #На святковий стіл #Спеціальне харчування #Для дітей #На відкритому повітрі #На День Святого Валентина #На вечірку

Риба, запечена під овочами

Рецепт - простіше не буває, але коли немає часу на "танці з бубнами біля плити", то дуже виручає. Риба виходить дуже соковитою, овочі також смачні, на гарнір відмінно підходить картопля. Цю рибу можна подавати як у гарячому, так і в холодному вигляді.

#На обід #На ужин #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Пісні страви #Страви для малюків

Салат з огірків і креветок

Виявляється, креветки, огірки та заправка на основі вершків чудово поєднуються і доповнюють одне одного. Салат із серії "дуже просто, швидко та смачно". Рецепт із книги італійських страв "Срібна ложка".

#На обід #На ужин #На завтрак #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування #Новорічне меню #На День Святого Валентина #На вечірку

Шоколадний пиріг із кабачками (цукіні)

Це дуже смачний шоколадно-прешоколадний рецепт. Не остерігайтеся додавати кабачки в тісто - вони абсолютно не відчуваються в готовому пирозі, проте додають йому оксамитової вологості. Готовий пиріг соковитий, важкий, чимось схожий на брауні або шоколадний кекс.

#На святковий стіл #Для дітей #Новорічне меню #На День Святого Валентина #На вечірку

Суп-пюре з цвітної капусти

Смачний ніжний крем-суп із цвітної капусти. Суп швидко і просто готується і відмінно підійде для харчування маленьких діток, яких складно нагодувати цвітною капустою. Суп можна подати з грінками, шматочками курки, зеленню, смаженим беконом, або кілька суцвіть капусти не подрібнювати, а викласти в тарілку.

#На обід #На ужин #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків

Шашлик зі свинини в коньяку та соєвому соусі

Смачний, ароматний і цікавий шашлик. Нічого складного, найпростіші дії з підготовки, кілька годин у маринаді та кілька хвилин на вугіллі й апетитні шматочки м'яса із запахом багаття будуть з'їдені на свіжому повітрі за лічені секунди!

#На відкритому повітрі

Пиріг із сиром і чорною смородиною

Дуже смачний пиріг, хоч і невигадливий: пісочна основа, сирна начинка та ягоди чорної смородини. Саме ягоди додають кислинку і дуже вдало відтіняють смак пирога. Замість смородини можна використати будь-які інші кислі ягоди чи фрукти.

#На обід #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей #Страви для малюків

Вареники з картоплею та сиром

Ці вареники готувала моя львівська подруга Мирослава і було дуже смачно. Якщо когось лякає поєднання картоплі та сиру, то можу заспокоїти - сир практично не відчувається, але робить начинку ніжнішою та м'якшою. До того ж додавання зеленої цибулі привносить свіжу нотку у смак.

#На обід #На ужин #Пісні страви

Риба з овочами на грилі

Дуже легка та смачна страва в середземноморському стилі. Практично ніякого жиру, соковиті й ароматні овочі та апетитна рибка. При цьому абсолютно проста в приготуванні страва. Єдина умова - духовка з функцією гриль, проте можна спробувати запекти таку рибку і в звичайній духовці.

#На обід #На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Пісні страви

Пиріг із персиками та шоколадом

Смачний пиріг, але більше підходить для любителів шоколаду, бо смак шоколаду значно домінує над смаком персиків. Я б для себе зменшила кількість шоколаду, проте чоловікові сподобався цей варіант - шоколадний, соковитий, з легким відтінком фруктів. Рецепт із журналу "Гастрономъ".

#На обід #На ужин #На обід #На святковий стіл #На вечірку
Категорії
Публікації
Популярні інгредієнти
фунчоза печінка тріски батон Нутелла укроп гарбуз редис сало хамон сулугуні сирок плавлений яєчний жовток зелень кальмари свинячий жир (смалець) родзинки каррі пектин горошок зелений щавель шлунки (пупки) горіхи фундук (лісові) конфітюр риба червона шинка тортилья борошно рисове моцарела телятина курячі крила горіхи волоські квасоля горох червонокачанна капуста чай грейпфруты гірчиця бичачий хвіст кунжут перлова крупа гусятина бульон аджика джем шоколад фейхоа фісташки лохина киви свинина
Підбірки