цей салат став дуже доречним у сезон кабачків, коли їх потрібно було терміново утилізувати. Нещодавно ми відкрили першу баночку і вона одразу ж спорожніла. Вийшло дуже смачно і пікантно, тому в літній сезон не пропустіть цю закуску.
#Пісні страви
Не готуйте сливи за цим рецептом! Це справжній наркотик! Але якщо все таки зважитеся приготувати їх, рецепт нижче, але не кажіть потім, що я вас не попереджала! А краще робіть одразу подвійну порцію.
#На обід #На святковий стіл #Пісні страви #Новорічне меню #На Різдво
Склад граноли ви можете змінювати під себе, я додала смаколики, які люблю, і корисності, які хочу вживати, але в чистому вигляді не їм, такі як льон і гарбузове насіння. Я вживаю його дуже просто: заливаю йогуртом або ряжанкою - і сніданок готовий! Але ви можете додати її і до сиру чи посипати зверху пиріг, і навіть зробити салат.
#На завтрак #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Пісні страви
Це приголомшлива закуска, можна використовувати як для брускета, так і додавати в несолодку випічку (хліб, піца, булочки), а можна хом'ячити просто з баночки.
Ця заправка ось уже кілька років на мій кухні. Без неї нікуди! Дуже добре підходить як до свіжих салатів, так і до м'ясних страв. Я навіть звичайний салат із капусти заправляю цим оцтом.
#Пісні страви
Цей рецепт цікавий тим, що помідори закриваються без оцту. Натуральної кислоти помідорів достатньо для тривалого зберігання. Рекомендую спробувати! Солодкість літніх плодів не раз потішать ваш святковий стіл... і не тільки святковий ;)
#На святковий стіл #Спеціальне харчування #Пісні страви #На вечірку
Нещодавно я готувала яблучний джем із білого наливу. Трохи експерименту і результат мене порадував. Спочатку я просто варила джем яблучний, але він мені здався занадто простий. Тоді я додала тертий імбир, і з'явилася нотка дуже цікава. Але мені і цього здалося мало, я додала апельсинову цедру. Так, кінцевим результатом я залишилася задоволена :)
#На обід
На перший погляд може здатися, що це звичайне варення, але це зовсім не так. У цій страві менше цукру, смак фруктів відчувається яскравіше, фрукти не розварені, а зберігають форму, до того ж додавання горіхів дуже збагачує страву, ну а кориця для слив - найкращий напарник. Готується все просто і швидко, а вживати можна з тостами, грінками, млинцями або просто так із чаєм.
#На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Пісні страви
Зазвичай я готую квашену капусту розсільним способом і капуста завжди виходить соковитою і хрусткою. Але захотілося різноманітності і я випробувала сухий спосіб заквашування капусти, який розповіла мені мама мого чоловіка. Капуста за цим рецептом вийшла смачною і хрусткою, а процес приготування зовсім не складний. Відмінний спосіб зберігання капусти на зиму.
#Пісні страви
Це чудова заготовка з яблук на зиму - бурштинові часточки яблук у прозорому сиропі. Варення із серії п'ятихвилинок - воно вариться в три підходи по 5-10 хвилин, а потім закривається в банки на зберігання. Рецептом цього дуже смачного варення поділилася моя мама.
#Для дітей #Пісні страви #Страви для малюків
Дуже смачне варення приємного чистого зелено-бурштинового кольору. Я варила це варення, щоб одразу з'їсти, але його можна заготовити і на зиму.
#Пісні страви
Шкварки або вижарки - невеликі сильно засмажені шматочки сала або жирного м'яса, які вважаються українським делікатесом поряд із солоним салом, варениками та борщем.
Смачний рецепт заготівлі помідорів на зиму. Крім того, це чудова закуска.
Простий і швидкий спосіб консервації вишень на зиму. Вишні у власному соку можна використовувати як начинку для різної випічки, зокрема рогаликів з вишнями, торту з вишнями та маскарпоне, вареників, тощо.
Фейхоа - дуже корисний, хоча ще й не звичний для нашої країни екзотичний фрукт. Фейхоа багата на йод, який надає фрукту специфічного смаку. Якщо не смачно вживати фейхоа в сирому вигляді, але хочеться отримати корисні речовини, приготуйте варення. Цукор пом'якшує смак, а відсутність термічної обробки зберігає корисні властивості фрукта. Це варення смачно вживати з гарячим чаєм або намазувати на бутерброд з маслом і сиром.
#На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Пісні страви
Квашена капуста - це дуже смачна заготівля на зиму, одна зі складових салатів і перших страв, а ще дуже корисний за вмістом вітамінів продукт. За цим рецептом капуста завжди виходить смачною та хрусткою, а завдяки розсолу капуста кваситься швидше, ніж звичайним "сухим" способом.
#Пісні страви
Смалець в українській і російській кухні готують здавна. Зберігатися смалець може дуже довго, а використовується замість рослинної олії або вершкового масла для смаження, у приготуванні тіста тощо. Не варто лякатися назви, процес приготування топленого сала абсолютно не трудомісткий, хоча й тривалий.
Дуже простий і не клопіткий, але вдалий рецепт квашення помідорів. Його я дізналася від мами мого чоловіка, і тепер на зиму завжди солимо помідори за цим рецептом. Квашені помідори ідеальні і як закуска, і просто з картопляним пюре - смакота.
Дуже смачна заготівля на зиму з болгарського перцю. Соковитий ароматний перець ідеально поєднується з маринадом.
#На швидку руку
Приготувати в'ялені помідори не становитиме жодних труднощів, однак потрібен час для їхнього сушіння. Але взимку це просто знахідка - їх можна їсти просто так, додавати до піци, бутербродів, у випічку, пасту тощо. Рецепт від Наташі, за що їй спасибі.
#Пісні страви
