You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Солодка

Горіховий мазурек

Мазурек - у польській кухні пиріг, основу якого готують із пісочного або дріжджового тіста, а начинкою можуть слугувати фрукти, ягоди та багато чого іншого (або іншими словами тарт). Рецепт із книги польської кухні, про яку я вже згадувала тут. Мені здається, що цей мазурек підходить більше для зими - начинка в ньому досить жирна, солодка і ситна, а тісто тонке і хрустке. Любителям не дуже солодкої випічки рекомендую зменшити в начинці кількість цукру, але загалом пиріг дуже смачний і цікавий.

#На обід #На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості #Для дітей #Новорічне меню #На Різдво #На День Святого Валентина #На Пасху #На вечірку

Пісочне печиво з мигдалем

Це смачне пісочне печиво, дуже крихке, ніжне та ароматне. Готується просто, а якщо долучити до приготування дітей, то ще й дуже захопливо.

#На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей #На вечірку #Страви для малюків

Печиво "Ванільні півмісяці"

Ще один вид різдвяного печива - ніжного, розсипчастого, дуже смачного. Для приготування ванільних півмісяців знадобиться мигдалеве борошно або просто мелений мигдаль - його можна купити готовий або зробити самостійно.

#На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей #Новорічне меню #На Різдво #Страви для малюків

Печиво "Ангел-Хранитель"

Напередодні Різдва в мене завжди якийсь особливий настрій - хочеться вірити в чудеса і чари. І дарувати це диво іншим. І коли мені натрапила на формочку для печива у вигляді Ангела, ідея зробити такі їстівні подарунки виникла одразу ж. Адже так приємно подарувати близьким людям трохи уваги та смаколиків. А вже як приємно отримувати такі подарунки!

#На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей #На Різдво #На День Святого Валентина #Страви для малюків

Солодкий рулет із лаваша з сиром

Не знаю, як у Вас, але в мене буває таке - дуже хочеться чогось солодкого до чаю, але немає ні часу, ні бажання довго возитися з тістом. У таких випадках виручають рецепти "нашвидкуруч" - одним таким рецептом поділилася подруга Тома. Усе просто - тонкий лаваш замість тіста, а всередині сирна начинка. І можна ставити на вогонь чайник і кликати домашніх, бо рулет буде готовий дуже швидко.

#На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей

Апельсинове печиво

Більш "ошатну" версію цього печива я вже показувала - готувала його з джемом. Але для звичайного сімейного чаювання приготування можна спростити і спекти просто печиво з легким апельсиновим ароматом.

#На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей #Страви для малюків

Сирний пиріг із персиками

Одна з варіацій пирога з основою з пісочного тіста, сирною начинкою та акомпанементом із фруктів. Цей пиріг гарний тим, що влітку його можна готувати зі свіжих персиків, а взимку - з консервованих, обидва варіанти будуть смачними.

#На обід #На ужин #На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей #Новорічне меню #На День Святого Валентина #На вечірку #Страви для малюків

Рогалики з ревенем

У сезон ревеню я намагаюся максимально використовувати його в приготуванні десертів і випічці - він дивовижним чином перетворюється на найніжніші начинки і пюре. Часто готую такі рогалики - ревінь під час випікання стає м'яким, соковитим і солодким, але водночас зберігає легку кислинку, завдяки чому начинка не стає нудотною.

#На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей #На вечірку #Страви для малюків

Сметанне печиво

Печиво з бісквітного тіста на сметані - легке, пишне та повітряне. Під час випікання печиво доволі сильно розпливається, проте смак і зовнішній вигляд від цього не страждають. Готується дуже просто і доволі швидко.

#На обід #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей #Страви для малюків

Біскотті з мигдалем і родзинками

Біскотті - традиційне італійське печиво, у перекладі означає "двічі випечений". Традиційно біскотті в Італії подають до кави або з солодким вином - печиво, що нагадує солодкий сухарик, дуже зручно в нього вмочати. Через тривалий термін зберігання це печиво добре підходить для подарунка. Дуже смачне печиво за рецептом Ніки Білоцерківської (Білоніки).

#На обід #На святковий стіл #Спеціальне харчування #Для дітей #На відкритому повітрі #На День Святого Валентина #На вечірку

Шоколадний пиріг із кабачками (цукіні)

Це дуже смачний шоколадно-прешоколадний рецепт. Не остерігайтеся додавати кабачки в тісто - вони абсолютно не відчуваються в готовому пирозі, проте додають йому оксамитової вологості. Готовий пиріг соковитий, важкий, чимось схожий на брауні або шоколадний кекс.

#На святковий стіл #Для дітей #Новорічне меню #На День Святого Валентина #На вечірку

Пиріг із сиром і чорною смородиною

Дуже смачний пиріг, хоч і невигадливий: пісочна основа, сирна начинка та ягоди чорної смородини. Саме ягоди додають кислинку і дуже вдало відтіняють смак пирога. Замість смородини можна використати будь-які інші кислі ягоди чи фрукти.

#На обід #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей #Страви для малюків

Пиріг із персиками та шоколадом

Смачний пиріг, але більше підходить для любителів шоколаду, бо смак шоколаду значно домінує над смаком персиків. Я б для себе зменшила кількість шоколаду, проте чоловікові сподобався цей варіант - шоколадний, соковитий, з легким відтінком фруктів. Рецепт із журналу "Гастрономъ".

#На обід #На ужин #На обід #На святковий стіл #На вечірку

Ватрушки з сиром

Я обожнюю ватрушки, як і всю сирну випічку! Це і смачно, і корисно. Готуються ватрушки просто: дріжджове тісто "потопельник" плюс сирна начинка і вуаля - смачнюча випічка готова.

#На обід #На ужин #На обід #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків

Ніжна сирна запіканка

Дуже ніжна і смачна сирна запіканка - щось середнє між чізкейком і сирним суфле. Готується запіканка дуже просто і швидко, але стане гідним частуванням і для гостей, і для домочадців. За рецепт спасибі Ірі!

#На обід #На ужин #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей

Пиріг із ревенем

Смачний і соковитий пиріг: пісочна основа залишається після випічки хрусткою, ревінь після термічного оброблення втрачає свою кислинку і стає м'яким та солодким, а вершкова заливка надає ніжність та оксамитовий смак.

#На обід #На ужин #На обід #Для дітей #Страви для малюків

Великоднє печиво

До Великодня готують не тільки традиційні паски та сирні паски, а й багато іншої випічки, в тому числі печиво. Це печиво не тільки цікаве і незвичайне - у вигляді яєчні, а ще й дуже смачне. Готується печиво просто, але здивує тих, хто його побачить і спробує. Особливо цікавим воно буде дітям.

#На святковий стіл #Для дітей #На Пасху #На вечірку

Великодня паска

Паска, або як у нас її частіше називають - паска, - вид святкової випічки, яку готують на Світлу Христову Неділю. На їхню випічку не шкодують "добра": яєць, олії, родзинок, тому паски виходять дуже здобними, ситними та смачними. У кожної господині свій рецепт паски, я ж хочу поділитися рецептом, за яким пече їх моя мама.

#На Пасху

Швидкий пиріг на кислому молоці

Смачний пиріг із серії "простіше простого". Якщо готувати його з яблуками, він за смаком нагадує шарлотку, але можна готувати його і з будь-якими іншими ягодами чи фруктами.

#На обід #На ужин #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей #Страви для малюків
Категорії
Публікації
Популярні інгредієнти
майонез горох філе індички хліб ожина гречана крупа ягня оливкова олія гребінці морські хек аджика родзинки пшено шлунки (пупки) горіхи волоські печінка тріски телятина свинина редис паста часник яєчний жовток сливи шпинат фета курча кокос зелень цибуля-порей риба червона горіхи арахіс короп кукуруза горіхи кедрові гриби кунжутна олія ананас індичка сироватка вівсяне борошно горіхи яловичина риба мандарини батон риба свіжа нут шинка розпушувач кролик
Підбірки