Смачна, дуже ніжна і досить проста в приготуванні дріжджова випічка, в міру солодка і дуже м'яка. Рецептом хали поділилася у себе на сторінці Ольга Пекарько, а Оля знає толк у булках. Зі шматочком масла, джемом або просто з чаєм - це дуже смачно!
#На завтрак #На обід
Кекс виходить у міру солодким і розсипчастим. Я на ніч залишаю його в герметично закритій тарі, а вранці він перетворюється на ніжний десерт, що тане в роті. У тісто я додаю домашні цукати з апельсина, а також сироп від них, але ви можете додати шоколад у краплях, ягоди, сухофрукти, цедру, та й узагалі, все, що забажаєте. Приємних експериментів!
#На завтрак #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей
«Для турків симіт – те саме, що для французів багет. Це не просто хліб. Це стиль життя. Із симіту починається ранок, симітом підкріплюються опівдні, отримуючи гарний заряд енергії... Хрусткий кунжут, ледь солодкувата рум'яна скоринка, неймовірно ніжний «вершковий» м'якуш– заради симіту варто повозитися з тістом!", - прочитала я у ЖЖ у Natalikka і вирішила неодмінно приготувати цих красенів. Тим паче, що процес не дуже довгий і складний.
#На завтрак #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування
Приготується тісто дуже швидко, вправність знадобиться тільки у згортанні рулету в косу і кільце. Але й це складніше описати, ніж зробити. Тісто виходить у міру солодким і в міру пишним, але ароматним і ніжним. Загалом, для сімейного чаювання - дуже гідна компанія.
#На обід #На обід #На швидку руку #Для дітей
Шкільна перерва, черга до їдальні, де всім учням покладено склянку компоту і таку ось повітряну, ще теплу булочку. Я їх обожнювала тоді, сподобалися вони мені й зараз. Ніжний повітряний м'якуш, наповнений найдрібнішими порами, аромат ванілі та вершкового масла.
#На обід #На завтрак #На обід #Для дітей
Куліч виходить дуже смачним, у міру пряним, у міру вологим, зі здобним м'якушем. Щоправда, процес приготування доволі розтягнутий у часі, але й Великдень - особливий день, тож інколи можна повозитися.
#На Пасху
Тісто для цього печива готується буквально 5 хвилин у кухонній машині, а потім можна весело з дитиною катати «колобків», обвалювати в цукрі та зазирати через дверцята в духовці - ну коли ж уже. Загалом, писати насправді довше, ніж готувати.
#На завтрак #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей
У мене на сайті вже є рецепт смачнючого кіша з броколі, але в цьому рецепті я використала тісто від Паскаля Теппера, яке мені дуже полюбилося, воно чудове! А начинка зібралася з того, що було в холодильнику. Вийшло дуже ніжно і смачно. Висновок один – ніколи не бійтеся експериментувати! А кому цікаве саме це поєднання, рецепт нижче.
#На обід #На обід #Несподівані гості #На відкритому повітрі #На вечірку
Запитайте у будь-якого кондитера, який у нього улюблений десерт, і в 90% випадків отримаєте відповідь – оселедець. Ось і в мене також, несолодка випічка в більшій пошані. Ну, а що може бути простіше і смачніше за кіш. До того ж його зручно брати в дорогу, на пікнік, на перекус на роботі.
#На завтрак #На обід #Несподівані гості #На відкритому повітрі
Днями я вирішила купити пачечку вівсяного печива, але перед цим вивчила склад і поставила його назад на полицю. Рослинні маргарини (так, ті, що на трансизомери багаті) та іже з ними. Тому вирішено було пекти самостійно.
#На завтрак #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків
Рецептом цього чудового кексу від David Bonet поділилася Ніна Тарасова у своєму блозі. Це дуже смачний і ніжний кекс, просочення робить його таким, що просто тане в роті, а ганаш зверху додає кремовість і ніжність. Таку назву кекс отримав від назви виду шоколаду в лінійці Какао Баррі, але ви можете використовувати будь-який доступний шоколад. Відтінок смаку буде інший, але все одно вийде дуже смачно!
#На святковий стіл #На швидку руку
Сирна запіканка – ну що, здавалося б, може бути простіше і нудніше. Змішали сир із яйцями, додали цукру і в піч. Але ж ні, я абсолютно з цим не згодна! У неї ж можна додати вівсянку і яблука, родзинки або горіхи, банани, врешті-решт. І тоді це буде вже не так нудно й буденно.
#На ужин #На завтрак #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків
У мене на сайті безліч рецептів запіканок, і кілька з них я готую дуже часто, приміром, ніжну запіканку обожнює вся родина. У цьому рецепті я використовувала тільки дозволені в дієті №5 продукти. У підсумку вийшла досить смачна та дієтична запіканка. Тож ділюся цим рецептом у блозі, оскільки, навіть якщо вам немає потреби дотримуватися лікувальної дієти, завжди можна приготувати корисніший і дієтичніший варіант страви.
#На завтрак #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Готуємо в мультиварці #Страви для малюків
"Гуляючи instagram" я натрапила на таку цікаву випічку, як Cruffins. Як виявилося, це гібрид Круасана і Мафіна. Два в одне, що може бути ще цікавіше? Очі заіскрилися, а руки засвербіли. Знайшла рецепт в інста, та й у мережі виявляється вже багато хто практикує цього "Чудо-звіра".
#На обід #На обід
Це дуже смачна дріжджова випічка. Навіть ті, хто не люблять корицю, в сіннабонах гідно оцінять її. Ароматна, ніжна і солодка в осінньо-зимовий період відмінно підійде до чашечки чаю або кави. А аромат під час випікання огорне вашу оселю та змусить вас готувати ці булочки ще і ще).
#На завтрак #На обід #Для дітей
Рецептів пісочного тіста існує маса, і всі вони схожі, за винятком деталей. У цьому рецепті, наприклад, замість цілого яйця або жовтка використовується білок. За рахунок того, що вершкове масло розм'якшене, тісто виходить м'яким і податливим і легко відсаджується з кондитерського мішка.
#На обід #На обід #На швидку руку #Для дітей
Як же я обожнюю кекси! Але правильні кекси, коли вони дуже ніжні й ароматні, буквально тануть у роті, в міру вологі й оксамитові. Це невимовне задоволення – налити склянку молока і насолоджуватися чарівною випічкою.
#На завтрак #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей
Імениті кондитери дуже зневажливо відгукуються про десерти Джеймі Олівера. Мовляв, усе простеньке, і подача так собі. Я ж можу погодитися, що десерти його прості, але в цьому вбачаю тільки плюс, тому що буває частенько, що хочеться побалувати сім'ю смачним десертом до чаю, але не хочеться морочитися над довгими рецептурами французьких шефів. Та й варто нагадати, що Джеймі насамперед кухар, тому й очікувати від нього складносочинених солодощів не варто. На сайті вже є рецепт його брауні, і він безперечний фаворит у читачів. Цей же рецепт простіший і швидший, тож раджу спробувати і його.
#На завтрак #На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей #Рецепти Джеймі Олівера
Рецепт цього печива опубліковано в книзі знаменитого французького кондитера П'єра Ерме «Лярусс. Шоколад». Назву в печива легко пояснити – перед випіканням тісто обвалюють у цукрі, а після випікання кристали цукру блищать, наче дорогоцінні камінчики. Я перевіряла – на сонці печиво дійсно поблискує. Готується дуже просто, а з дитиною разом - ще й весело!
#На завтрак #На обід #На швидку руку #Для дітей
Цей пиріг прекрасний усім – ніжне і м'яке тісто, шапочка з бананів з карамельним відтінком і ноткою кисленької маракуї.
#На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей
